tirsdag 28. februar 2012

Browniemuffins med nøtter

12 stk.

2 store egg
3 dl sukker
100 g smør
4 ss kakao
1 ts vaniljesukker
2 dl hvetemel

Pynt
Velg mellom peanøtter, valnøtter, hasselnøtter eller cashewnøtter (saltet eller usaltet).

  1. Rør egg og sukker sammen, smelt smør og rør i.
  2. Bland deretter i kakao, vaniljesukker og hvetemel. Rør til deigen er klumpfri.
  3. Ha muffinsformer i et muffinsbrett og fyll formene ⅔ fulle. Legg noen nøtter på hver muffins. Brukes hasselnøtter bør disse grovhakkes.
  4. Stekes ved 200 °C varmluft på midterste rille i ca. 13-15 minutter, de vil da være ganske deigete inni, ønskes gjennomstekte muffins, la dem stå i 20-25 minutter. Avkjøl muffinsene et par minutter i formene før de forsiktig hvelves ut.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar