tirsdag 28. februar 2012

Eplekake

3 egg
1 ½ dl sukker
150 g margarin
1 ½ dl lettmelk
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
4 grønne epler, i tynne båter.
2 ss sukker
2 ts kanel

  1. Pisk stiv eggedisis av egg og sukker. Hell i smeltet margarin og melk.
  2. Sikt på hvetemel med bakepulver, bruk slikkepott og bland alt lett slik at røren blir klumpfri.
  3. Rens eplene og fjern kjernehusene, og del 2 av eplene i små terninger, bland disse inn i røren og hell den i en smurt paiform. Del resten av eplene i tynne båter som du legger i et pent mønster over røren og strø sukker og kanel over.
  4. Stekes ved 175 °C varmluft på nederste rille i ca. 35 minutter.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar