tirsdag 28. februar 2012

Rullekake

3 egg
2 dl sukker
2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
½ dl melk

Fyll:
2 dl bringebærsyltetøy



  1. Kle en langpanne, 30x40 cm, med bakepapir.
  2. Visp egg og sukker til eggedosis, bland melet med bakepulveret og vend det og melken vekselvis inn i eggedosisen.
  3. Fordel røren jevnt i langpannen, stekes ved 250 °C på midterste rille i ca. 5 minutter.
  4. Hvelv kaken på sukret papir eller et fuktig kjøkkenhåndkle, fjern bakepapiret kaken ble stekt på.
  5. Smør straks på fyllet og rull kaken sammen. Legg rullekaken med skjøten ned og la den avkjøles helt før den skjæres i skiver.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar