fredag 29. juni 2012

Rabarbra...noe fra barndommen

Jeg la ut et lite ønske om forslag til helgebakt en stundt tilbake og fikk forslaget Rabarbrapai fra min kollega, Marianne, og første tanke var "Hvor får jeg tak i rabarbra???". Men Marianne hadde løsningen - i hennes fars hage er det nemlig en overflod av rabarbra på denne tiden av året og hun kunne godt gi fra seg litt om fikk smake på resultatet ;-)

Jeg husker selv rabarbraen fra barndommen, familien min flyttet til Eidsvoll fra Oslo på midten av 90-tallet og vi barna ble noe forundret over alt det rare som vokste i hagen. Og da vi fikk foreslått at vi skulle spise den rare greia som vokste ut av bakken....HÆ!?!? Den vi hadde i hagen ligna mest på denne her...




MEN, så fikk vi dyppe stilken i sukker og da ble det bra :-)

Så fant en liten og kjekk oppskrift på rabarbrapai og endret den litt i alle retninger, men følger samme grunnprinsippet: butterdeig, vaniljekrem, rabarbra - og inn i ovnen med deg!

Så får vi se hva dommen blir når Marianne blir smakstester....

GOD HELG!

1 kommentar:

  1. Paien ble godkjent! Og den smakte veldig godt. Sprø butterdeigsbunn, søt vaniljekrem og syrlig rabarbra..mmm..nam :-)

    SvarSlett