søndag 30. september 2012

Eplemuffins


180 g sukker
180 g smør, romtemperert
180 g hvetemel
3 egg
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
½ dl melk
3 epler, renset og delt i små terninger
Kanel og sukker

1.      Rør smør og sukker hvitt, rør deretter inn ett og ett egg.
2.      Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland det inn i røra litt og litt.
3.      Rør inn melken til slutt.
4.      Fordel røren på 12 muffinsformer, de blir penest om du bruker et muffinsbrett til dette. Fordel eplebitene på formene, dytt nedi så mange eplebiter du klarer.
5.      Dryss på litt kanel og sukker på toppen av hver muffins før de stekes midt i ovnen på 200 grader i 25-35 minutter.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar