onsdag 3. april 2013

Peanøtt-Cookies


ca. 18 stk.
300 g glatt peanøttsmør
300 g sukker
2 egg
2 ts vaniljeekstrakt
2 ts bakepulver
100 g mørk sjokolade, hakket

  1. Bland alt i en bolle og rør godt.
  2. Form små kuler av deigen og press dem litt flate.
  3. Legg cookiene på et bakepapirkledt stekebrett, jeg fikk plass til 9 pr. brett og de utvidet seg til kjempestore cookies.
  4. Stek dem på 200 grader i ca. 10 minutter og la dem avkjøles på rist.
Oppskriften er hentet fra en annen blogg jeg er veldig glad i som heter Matvrak. Jeg har gjort nesten akkurat det samme som står der, men med noen forandringer ;-)

Litt bilder?

Bland alt i en bolle.

Rør sammen til en jevn deig, jeg trengte bare bruke slikkepotten til dette.

Form små cookies og legg dem på et stekebrett.

Stek dem på 200 grader i ca. 10 minutter og la dem avkjøles på rist.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar